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羊肉的营养价值
添加时间:2019-06-24

  羊肉是指从羊身上得出的肉,古时称为羖肉、羝肉、羯肉,为全世界普遍的肉品之一,有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。羊肉肉质与牛肉相似,但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细★▽…◇嫩,较猪肉和牛肉◆●△▼●的脂肪、胆固醇▲●…△含量少。它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治•☆■▲疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们△▪▲□△欢迎。

  【发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰、上火症状】者不宜食用;【肝病、高血压、急性★◇▽▼•肠炎、其他感染性疾病、发热】期间不宜食用。

  1养肾补肾羊肉可用于治疗因肾阳虚所导致的阳痿、腹中冷痛、肾阳•□▼◁▼不足、腰、四肢酸软疼痛的症状。

  2保护肠胃羊肉可增加消化酶的分泌,有助于人体对食物的消化和吸收,并能保护肠胃,增加肠胃功能。

  3养肝明目羊肉可治疗贫血、夜盲、表光眼等症状,具有补肝益血、明目的功效。

  4增加◆▼免疫力羊肉○▲-•■□具有暖胃、生津液、保护肠胃,去湿的功效,增加人体高温抗病能力。

  2想要▽•●◆长时间保存,可把羊肉剔去筋膜,用保鲜膜包裹后,再用一层报纸和一层毛巾包好,放入冰箱冷冻室内冷冻保存,一般可保存1个月不变质。

  3羊肉▪…□▷▷•有很大的腥味,可以每▲=○▼1千克羊肉放绿豆5克,煮沸10分▪▲□◁钟后,将水和★△◁◁▽▼绿豆一起倒出。

  在挑☆△◆▲■选羊肉是,易挑选外◇•■★▼观比较完整的,而且肉色红润,脂肪为白色微黄的,并且湿润富有一定的弹性,肉质比较硬而且脆这样◆◁•的羊肉食起来味道更佳。

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